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麻布台ヒルズマーケットの楽しみ方

さあ、きょうは何にしましょう。

さあ、
きょうは何にしましょう。

近所の、顔なじみの、話好きの店主がいる商店。
買い物かごを持っていって、その日の食卓を、見て、話して、決める。
季節の、新鮮なものがある。つくりたての、手づくりのおかずが買える。

少し前にはそんな店が、どこの街にもありました。
それが、いつのまにか、なくなった。

そういう意味では、このマーケットは、少し昔に戻ろうとしているのかもしれません。
そこに日本の食の、いちばん新しいあり方が見つかる予感がしているからです。

ここに集まっているのは、それぞれの専門で日本一を目指す、志の高い店ばかりです。
食卓をほんとうに豊かに、しみじみおいしく、もっと楽しくしたいと、
本気で願って出店しています。

一度買ったお客さまが、何度も何度も訪れてくださるだろうか。
今晩のおかずに、大切な食事に、使っていただけるだろうか。
どの店も緊張しながら、お客さまとの出会いを心から楽しみにしています。

売り手も買い手もワクワクするようなマーケット。
ここがそんな場所になれるかどうかは、
ひとつひとつの店と、ひとりひとりのお客さま、両方の肩にかかっています。

どうか、いっしょに育ててください。いろいろ教えてください。
どうぞご贔屓に。よろしくお付き合いください。

毎度あり!
近所の、顔なじみの、話好きの店主がいる商店。
買い物かごを持っていって、その日の食卓を、見て、話して、決める。季節の、新鮮なものがある。つくりたての、手づくりのおかずが買える。

少し前にはそんな店が、どこの街にもありました。
それが、いつのまにか、なくなった。

そういう意味では、このマーケットは、少し昔に戻ろうとしているのかもしれません。そこに日本の食の、いちばん新しいあり方が見つかる予感がしているからです。

ここに集まっているのは、それぞれの専門で日本一を目指す、志の高い店ばかりです。食卓をほんとうに豊かに、しみじみおいしく、もっと楽しくしたいと、本気で願って出店しています。
一度買ったお客さまが、何度も何度も訪れてくださるだろうか。今晩のおかずに、大切な食事に、使っていただけるだろうか。どの店も緊張しながら、お客さまとの出会いを心から楽しみにしています。

売り手も買い手もワクワクするようなマーケット。ここがそんな場所になれるかどうかは、ひとつひとつの店と、ひとりひとりのお客さま、両方の肩にかかっています。

どうか、いっしょに育ててください。いろいろ教えてください。どうぞご贔屓に。よろしくお付き合いください。

毎度あり!

麻布台ヒルズマーケットと
上手に付き合う5つのコツ

麻布台ヒルズマーケットと
上手に付き合う5つのコツ

1 まず、おすすめを聞いてみる

どの店にも、目利きがいます。職人がいます。
きょうはこれを食べてほしい、と思っているものがきっとあります。どんどん聞き出してください。

2 その日のニーズに合わせる

きょうはつくる? つくらない? 誰と食べる? ひとりで食べる? 
素材や惣菜、加工品に加えて、半調理品もいろいろあります。定番のおかずもあるし、大切な来客やお土産にお使いいただける、良質でセンスのいいものも見つかります。

3 いろんな店をのびのび回る

集中レジで買えるので、行ったり来たり、あちこち回って、あれこれ選んで、買い足して、ほしいものを揃えてください。

4 相談する、あつらえる

お好みの盛り合わせや、アレンジできるできたてのお弁当。多くの店がご希望に沿えるよう、柔軟に対応しています。そのまま食卓に出せる容器や、お皿への盛り付けなどの工夫もいろいろ。思いどおりの食卓をつくるお手伝いをさせてください。

5 よかったことも、そうでないことも、どんどん伝える

おいしく食べていただけたかな… 売り手はとっても気にしています。
どうぞ、お声をかけてください。遠慮なくお話しいただくことで、もっと良いものをお届けできる。お客さまの好みも、わかってくる。そうやって、マーケット全体が育っていきます。