2025年の小布施堂POPUPは、「和」と「洋」の手法で「新栗」と「栗あん」の美味しさを表現します。1週目は「和」の小布施堂。新栗を使用した「栗おこわ膳」に地野菜を加えた旬の味を味わっていただけます。テイクアウトでは「栗おこわ」に加え、「栗おこわ膳」をお弁当に仕立てました。2週目は「洋」の小布施堂。麻布台ヒルズ限定メニューの「麻布台朱雀モンブラン」を期間限定でイートインとテイクアウトでご提供します。今年は新たに「朱雀パルフェ」も登場し、風味豊かな栗あんに新鮮な季節のフルーツをトッピングした一品をお楽しみいただけます。

広島お好み焼「みっちゃん横川店分家」が、麻布台ヒルズに初登場！広島で生まれた伝統の味を、鉄板で一枚一枚丁寧に焼き上げます。特製ソースと香ばしい生地が織りなす本場の味を、イートインでもお持ち帰りでもお楽しみいただけます。広島県産の大粒牡蠣や海鮮を使った限定メニューもご用意しました。麻布台ヒルズで、広島の「おいしいお好み焼」をぜひご堪能ください。

創業昭和49年、下町の江戸前寿司として、お客様に支持されてきた「銀座 鮨たじま」。当店のお寿司のこだわりは、マグロとシャリです。マグロは天然のインド鮪（ミナミマグロ）を使用し、酸味が少なく脂の旨みが強い鮪です。シャリはお米マイスターに依頼し、その年の出来が良い産地のお米を使用し、赤酢を合わせます。赤酢を使用したシャリは酢独特の刺激が少なく旨みがあります。そのほか、握りで使用する魚は、養殖物を使用せずに天然の魚を使用しています。魚本来の個性を大切にしています。古き良き江戸前寿司の文化を継承し、現代のニーズにも合わせた江戸前寿司をご提供いたします。