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AZABUDAI HILLS MARKET LAB. POP UP

次々と、新しい仲間が登場する「ポップアップ」。
職人さんや板前さんが、自慢の食材や腕を振るった一品を携えてやってきます。
おいしい出会いを楽しみに、お立ち寄りください。

開催中

海藻
研究者から料理人まで各分野のスペシャリストが集まり、全国各地で海藻の基礎研究・種苗生産を行う「シーベジタブル」の海藻料理を堪能できるポップアップ。平日は海藻料理研究家・岡田大介氏監修の「海藻屋さんがつくる春の海藻サラダ」が登場。土日は、noma Kyotoでも料理開発から参画した石坂秀威氏が率いるSEA VEGETABLE Test Kitchenチームによる世界最先端の“海藻” 食文化を体験いただけます。

開催期間 : 2024年5月8日(水)~5月14日(火)

営業時間 : 10:00〜20:00 ※最終日のみ 10:00〜19:00

電話番号 : 0887-37-9835

開催予定

六花亭
お菓子
⚪︎
開催期間
2024年5月15日(水)~5月28日(火)
北海道 十勝・帯広に本社工場を構える六花亭のポップアップ。
今回のポップアップでは、果肉入りブルーベリージャムとコクのあるチーズクリームをサンドしたチーズスフレ「六花亭醍醐 ブルーベリー 」の実演販売を初めて実施するほか、購入後3時間以内の出来立てでお召し上がりを推奨している「六花亭サクサクパイ」の実演販売も行います。
また、定番の「マルセイバターサンド」も販売いたします。

Clandestino
イタリアン
⚪︎
開催期間
2024年5月29日(水)~6月4日(火)
イタリアンコミュニティに愛される中目黒にあるBar「Clandestino」のポップアップ。
Barでありながらオリジナルレシピのピンサやホームメイドパスタなど”自家製”に拘ったお料理を提供しています。
日本にいながらまるでイタリアのBarにいる気分になれる、そんなお店です。




お菓子処たかむら
モンブラン、和菓子
⚪︎
開催期間
6月5日(水)~6月11日(火)
Fragment
イタリアン
⚪︎
開催期間
6月12日(水)~6月18日(火)

終了