麻布台ヒルズマーケットに出店している、芦屋に本店を構えるシャルキュトリの名店「クスダ シャルキュトリ メートル アルティザン」と、パンの国際大会で優勝した大澤 秀一が率いる「Comme'N(コムン)」から今年3月にオープンしたばかりの「Comme'N STAND(コムン スタンド)」がポップアップに登場。ここでしか楽しめない限定コラボ商品も販売予定です。

岡山県の真ん中、吉備中央町でブラウンスイス種の牛を放牧し、その乳を搾乳し、チーズを製造しています。原料乳の善し悪しがチーズの品質のほとんどを占めていると考え、余計なことをせず、ひとつずつの工程で日々変わる乳質の状態を見極めながら丁寧な作業を心がけています。今回のポップアップでは、この想いとともに、「カマンベール」「カチョカバロ」などのチーズ各種をお届けします。

大阪発「ビーフへレカツサンド(※)」の専門店。
厳選された「牛ヘレ肉」のみを使用したオリジナルの「ヘレカツサンド」を販売します。脂肪分が少なく、やわらかく、お子さまからお年寄りまで安心してご賞味頂ける、とてもヘルシーなカツサンドです。
※大阪ではフィレ肉のことを「ヘレ肉」と呼びます。

創業昭和49年、下町の江戸前寿司として、お客様に支持されてきた「銀座 鮨たじま」。当店のお寿司のこだわりは、マグロとシャリです。マグロは酸味が少なく脂の旨みが強い天然のインド鮪（ミナミマグロ）。シャリはお米マイスターに依頼し、その年の出来が良い産地の米を使用し、赤酢を合わせます。赤酢を使用したシャリは酢独特の刺激が少なく旨みがあります。そのほか、握りで使用する魚は、養殖物を使用せずに天然の魚を使用し、魚本来の個性を大切にしています。古き良き江戸前寿司の文化を継承し、現代のニーズにも合わせた江戸前寿司をご提供いたします。