心地よいテラス席とボタニカルな雰囲気が魅力のオールデイダイニング「Balcony by 6th」が、 麻布台ヒルズマーケットにPOPUP出店で初登場！当店の大人気商品バスクチーズケーキは過去に販売した限定フレーバーも特別にご用意いたしました。イートインスペースでは焼き立てのパンケーキもお召し上がりいただけます。

福島県会津若松市に本店を構える串かつ店で人気のサイドメニューとしてスタートした「いもけんぴ」シリーズ。厳選したさつまいもを、一本一本丁寧にカットし、米油で三度揚げした「細いもけんぴ」は、サクサクポリポリ、後を引く食感です。隠し味には会津磐梯山の麓「大塩温泉」の源泉を煮詰めて作った「会津山塩」を使用。やわらかな丸みのある塩味で、さつまいもならではのほんのりとした甘さが引き立ちます。原材料がさつまいもと国産米油、会津山塩、グラニュー糖だけのシンプルな「いもけんぴ」をぜひお楽しみください。

茶道とフランス菓子という日仏の文化を融合させたデザートレストランçaycaが麻布台ヒルズマーケットに初登場！今回のポップアップではデザートの他に抹茶などの和素材を使ったフランス菓子を販売させて頂きます。目の前で仕上げる皿盛りのデザートは夏の旬のフルーツに加え、かき氷の要素も加えた真夏にふさわしいデザートをご用意します。

※画像はイメージです。実際の商品・盛り付けとは異なります。

Hills House（森JPタワー 34F）内 Hills House Sky Room Cafe & Barでは、7月29日（水）から8月20日（木）の期間、「Hills Parfait Collection 2026 @Hills House」を開催中。33F「Hills House Dining 33 Pâtisserie à la Maison」をはじめ、出店5店舗の洋菓子が麻布台ヒルズマーケットに初登場！シュークリームや、お酒に合うクッキー、フィナンシェなど、この機会にぜひお楽しみください。

「ピカタの森 駒ヶ岳牛乳」は、北海道道南地方のランドマークである秀峰駒ヶ岳の裾野に広がる森町にて、緑豊かな自然の中で育った元気で健康な牛から搾られた、新鮮で濃厚な生乳を使用しています。徹底した衛生管理のもと、牛乳本来の風味を損なわない低温殺菌ノンホモ牛乳や、お花のブーケのような色鮮やかな芸術ソフトなど、お客さまに「美味しい」と「安心・安全」をお届けいたします。

創業昭和49年、下町の江戸前寿司として、お客さまに支持されてきました。当店のお寿司のこだわりは、マグロとシャリです。マグロは天然のインド鮪（ミナミマグロ）、酸味が少なく脂の旨みが強い鮪です。シャリはお米マイスターに依頼し、その年の出来が良い産地の米を使用し、赤酢を合わせます。赤酢を使用したシャリは酢独特の刺激が少なく旨みがあります。その他に握りで使用する魚は、養殖物を使用せずに天然の魚を使用しています。魚本来の個性を大切にしています。古き良き江戸前寿司の文化を継承し、現代のニーズにも合わせた江戸前寿司をご提供いたします。