コーヒー教室（ハンドドリップ）アイスコーヒー編

ご自宅や職場で美味しいコーヒーを淹れるためのメソッドや、焙煎から抽出までを行えるようサポートするコーヒー教室です。
小川珈琲のバリスタが使用するドリッパーを用いて、美味しいアイスコーヒーを淹れるためのポイントを丁寧にお伝えし、実際に抽出を体験いただきます。

日時：
2025年8月17日（日）10:30～11:30
2025年8月31日（日）10:30～11:30
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥3,000（税込）
定員：先着6名
※ご参加いただいた方には、コーヒー豆100ｇをプレゼント。

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【フィオールディマーゾ】～イタリアのテロワールを巡る旅～チーズとワインのマリアージュ

【イタリアチーズのテロワールを学ぶ】
大きく分類すると北部・中部・南部と分かれるイタリアの中でも、地域的な特徴を持った6種類のイタリアチーズを麻布台ヒルズマーケットにあるワインショップ「インタートワイン ケーエム 山仁」ご協力のもと、各チーズとのペアリング形式にてご提供。イタリアチーズについて各地の特徴（気候、地形等）を学びながら、チーズだけでなくワインとのシナジーによって生み出されるテロワールも体感して頂くワークショップです。
※チーズ6種類と各チーズに合わせたペアリングワイン6杯をご提供予定です。
※ご提供の数量は変更になる可能性がありますので予めご了承ください。
※掲載画像はイメージとなります。

日時：2025年8月23日（土）15:00～17:00
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着20名
対象：20歳～

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コーヒー教室（エアロプレス）アイスコーヒー編

ご自宅や職場で美味しいコーヒーを淹れるためのメソッドや、焙煎から抽出までを行えるようサポートするコーヒー教室です。
どなたでも簡単に、美味しくアイスコーヒーを淹れることができる「AeroPress®」をご紹介。実際に抽出を体験いただけます。

日時：2025年8月24日（日）10:30～11:30
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥3,000（税込）
定員：先着6名
※ご参加いただいた方には、コーヒー豆100ｇをプレゼント。

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ブランド米「ミルキークイーン米」で作るぬか漬けワークショップ

ぬか漬け専門店菜香や主催の、茨城県産最高級米「ミルキークイーン」を使った手作りぬか漬け教室。ミルキークイーンの米ぬかは、甘さとまろやかさが抜群。自分で作ったぬか漬けの美味しさを体験・お持ち帰りできるワークショップです。

日時：2025年9月7日（日）14:00～16:00
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着15組
※その日から使える熟成ぬか床約2キロとその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。

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キッズ向け マイ箸作りとお箸の持ち方ワークショップ

お箸にペイントして、”世界に一つ”のお箸作りを体験してみませんか？
日本箸文化協会の先生をお招きして、今回お箸作りのワークショップを開催します。
和食をいただくうえで必ず使うお箸。「お箸はどうして正しく持たなくてはいけないの？」「正しく持てなくてもご飯は食べられるのに。」そんなお箸にまつわる疑問や、普段何気なく使っているお箸を正しく使えているの？といった作法まで、お箸を通して一緒に考え、お伝えします。
ぜひ学んで体験してお箸作りを楽しみましょう！
※お箸作りではペンを使って絵を書いたり、色を塗ったりします。ぜひ事前にお好きな色や柄を考えいただいた上でご参加ください。なお、ペンの色に限りがありますので考えて頂いた通りの制作が場合によっては難しい場合もございます。恐縮ではございますが予めご了承ください。
※当日お作りいただくお箸は、職人が最終仕上げをします。約40日後にお客さまのもとにご郵送にてお届けさせていただきますので、ご了承ください。

日時：2025年8月9日（土）11:00～12:30、14:00～15:30
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥2,380（税込）
定員：先着12名（1組2名まで）
対象:6歳～12歳のお子さまとその保護者の方
※保護者同伴必須（1名まで）

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GINZA ONODERA 鮨ワークショップ（キッズ向け）

初開催！「銀座おのでら」の鮨職人がやさしく教えるキッズ限定ワークショップ！
職人さんといっしょにお鮨のことを学んで、にぎって、食べて、楽しみましょう！
食の楽しさと大切さをぎゅっとつめこみ、食を通じて広がる、子どもたちの好奇心や学びの心を育むワークショップです！

日時：
2025年7月20日（日）11:00～13:00
2025年7月21日（月・祝）11:00～13:00
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥4,400（税込）
定員：先着12名
対象：6歳～12歳のお子さまとその保護者の方
※保護者同伴必須（1名まで）。対象者はお子さまとなりますので、大人の方のみの参加は不可となります。
保護者の方は同伴いただき、お子さまのサポートをお願いいたします。

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GINZA ONODERA 鮨ワークショップ（大人向け）

銀座おのでらの職人が教える、本格鮨体験！
包丁の扱いからにぎりの基本まで、プロが丁寧にサポートします。
はじめての方でも安心して参加できる、本格かつ気軽な講座です。
職人とともに包丁を扱い、ネタを切り付け、自らの手で鮨をにぎる。
自分で握った鮨をその場で味わえる特別なワークショップです！

日時：
2025年7月20日（日）15:00～17:00
2025年7月21日（月・祝）15:00～17:00
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥8,800（税込）
定員：先着12名
対象：18歳～

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ブランド米「ミルキークイーン米」で作るぬか漬けワークショップ

ぬか漬け専門店菜香や主催の、茨城県産最高級米「ミルキークイーン」を使った手作りぬか漬け教室。ミルキークイーンの米ぬかは、甘さとまろやかさが抜群。自分で作ったぬか漬けの美味しさを体験・お持ち帰りできるワークショップです。

日時：2025年7月12日（土）14:00～16:00
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着15組
※その日から使える熟成ぬか床約2キロとその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。

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コーヒー教室（エアロプレス）

ご自宅や職場で美味しいコーヒーを淹れるためのメソッドや、焙煎から抽出までを行えるようサポートするコーヒー教室です。どなたでも簡単に、美味しくコーヒーを淹れることができる「AeroPress®」をご紹介。実際にお使いいただけます。

日時：

第1回：2025年4月20日（日）10:00～11:00

第2回：2025年5月24日（土）10:00～11:00

第3回：2025年6月8日（日）10:00～11:00

第4回：2025年6月29日（日）10:00～11:00

場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥3,000（税込）
定員：先着6名
※ご参加いただいた方には、コーヒー豆100gをプレゼント。

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【吉田牧場】モッツァレラチーズができるまでを学ぼう！

岡山県の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田牧場で作られるチーズは、その素晴らしい味わいから全国の名だたる料理人を魅了し、今では一般には入手困難と言われていることでも有名です。
その吉田牧場の吉田代表が、モッツァレラチーズ作りの実演を織り交ぜながら、チーズが完成するまでの生産過程を楽しく学んで頂けるワークショップを開催します。
試食もご用意していますので見て・聞いて・食べてチーズ作りを学びましょう！
※参加された方はモッツァレラチーズのお土産をお持ち帰りいただけます。

日時：2025年6月22日（日）13:00～15:00
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥5,000（税込）
定員：先着12名
対象：6歳～12歳（保護者同伴必須）
※お土産のモッツアレラチーズ付き

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コーヒーとチーズ、魅惑のペアリング。

コーヒーとフランスを代表する熟成ハードチーズ「コンテ」のペアリングイベントです。2013年フランスで行われたチーズ専門家フロマジェの世界大会で優勝し、世界一位に輝いた一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会 副理事長 村瀬美幸氏と2013年のワールドラテアートチャンピオンであり、小川珈琲のチーフバリスタ吉川寿子が登壇。コンテの生産方法や、コーヒーをお家で抽出する際のポイントなどコンテとコーヒーの基礎について説明します。そのあと、皆さんと一緒に熟成違いのコンテの食べ比べや、コーヒーのペアリングをお楽しみいただけます。

日時：2025年6月14日（土）10:00～11:15、14:00～15:15
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥5,000（税込）
定員：先着12組

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【フィオールディマーゾ】フィオールディマーゾ食堂

本場イタリアのチーズを使った家庭料理を、フィオールディマーゾのイタリア人スタッフが伝授＆振舞います！チーズたっぷりの郷土料理をワインと共に味わいながら、アペリティーヴォ気分でイタリア文化を体験しませんか？是非お腹を空かせてお越しください！Ciao！
※スタンディングビュッフェスタイルで、生ハム・チーズ、ラザニア、リゾットをお召し上がり頂く予定です（レシピ付き）。
※メニューは変更になる可能性がありますので予めご了承ください。

日時：2025年5月31日（土）17:00～18:30
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥7,700（税込）
定員：先着30名
対象：20歳～

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コーヒー教室（ハンドドリップ）

ご自宅や職場で美味しいコーヒーを淹れるためのメソッドや、焙煎から抽出までを行えるようサポートするコーヒー教室です。小川珈琲のバリスタが使用するドリッパーを用いて、美味しいコーヒーを淹れるためのポイントを丁寧にお伝えし、実際に抽出を体験いただきます。

日時：

第1回：2025年4月13日（日）10:00～11:00

第2回：2025年5月11日（日）10:00～11:00

第3回：2025年5月31日（土）10:00～11:00

場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥3,000（税込）
定員：先着6名
※ご参加いただいた方には、コーヒー豆100gをプレゼント。

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ブランド米「ミルキークイーン米」で作るぬか漬けワークショップ

ぬか漬け専門店菜香や主催の、茨城県産最高級米「ミルキークイーン」を使った手作りぬか漬け教室。ミルキークイーンの米ぬかは、甘さとまろやかさが抜群。自分で作ったぬか漬けの美味しさを体験・お持ち帰りできるワークショップです。

日時：2025年5月24日（土）14:00～16:00
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着15組
※その日から使える熟成ぬか床約2キロとその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。

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【フィオールディマーゾ】イタリアを旅するチーズ食べ比べ!!

～新しいチーズとの出会いをもとめて～
これからチーズをもっと知りたい、楽しみたいという方に向けて、チーズプロフェッショナルによるチーズの説明や、おすすめの食べ方をご紹介。フィオールディマーゾ麻布台ヒルズ店で販売しているチーズ10種をイタリアワインと共に一緒に楽しみませんか？
※前回2024年11月28日（木）、2025年3月14日（土）開催と同内容になります

日時：2025年5月10日（土）15:00～16:30
場所：麻布台ヒルズマーケット内 特設会場
参加費：￥3,300（税込）
定員：先着15名
対象年齢：20歳～

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コーヒー教室（エアロプレス）

ご自宅や職場で美味しいコーヒーを淹れるためのメソッドや、焙煎から抽出までを行えるようサポートするコーヒー教室です。どなたでも簡単に、美味しくコーヒーを淹れることができる「AeroPress®」をご紹介。実際にお使いいただけます。

日時：

第1回：2025年3月1日（土）10:00～11:00

第2回：2025年3月29日（土）10:00～11:00

場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥3,000（税込）
定員：先着6名
※ご参加いただいた方には、コーヒー豆100gをプレゼント。

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ブランド米「ミルキークイーン米」で作るぬか漬けワークショップ

ぬか漬け専門店菜香や主催の、茨城県産最高級米「ミルキークイーン」を使った手作りぬか漬け教室。ミルキークイーンの米ぬかは、甘さとまろやかさが抜群。自分で作ったぬか漬けの美味しさを体験・お持ち帰りできるワークショップです。

日時：2025年3月30日（日）14:00～16:00
場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着15組
※その日から使える熟成ぬか床約２キロとその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。

お申し込みはこちらから

コーヒー教室（ハンドドリップ）

ご自宅や職場で美味しいコーヒーを淹れるためのメソッドや、焙煎から抽出までを行えるようサポートするコーヒー教室です。小川珈琲のバリスタが使用するドリッパーを用いて、美味しいコーヒーを淹れるためのポイントを丁寧にお伝えし、実際に抽出を体験いただきます。

日時：

第1回：2025年2月15日（土）10:00～11:00

第2回：2025年3月15日（土）10:00～11:00

場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥3,000（税込）
定員：先着6名
※ご参加いただいた方には、コーヒー豆100gをプレゼント。

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【フィオールディマーゾ】イタリアを旅するチーズ食べ比べ!!

～新しいチーズとの出会いをもとめて～
これからチーズをもっと知りたい、楽しみたいという方に向けて、チーズプロフェッショナルによるチーズの説明や、おすすめの食べ方をご紹介。フィオールディマーゾ麻布台ヒルズ店で販売しているチーズ10種をイタリアワインと共に一緒に楽しみませんか？
※前回2024年11月28日（木）開催と同内容になります

日時：2025年3月14日（金）16:00～17:30
場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥3,300（税込）
定員：先着15名
対象年齢：20歳～

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【京都 八百一】親子で学ぶカットフルーツ盛合せ

青果専門店の「京都 八百一」が、旬のフルーツのご紹介、フルーツのカット方法などをレクチャーしながら、親子でカットフルーツの盛り合わせをつくっていただきます。実際に型抜きでフルーツを切り取ったり、ボックスにフルーツを盛り付けていただくワークショップとなります。
当日は、カットフルーツ盛り合わせをお持ち帰りいただきます。

日時：2025年3月9日（日）14:00～15:30
場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着10組
対象：6歳～12歳のお子さまとその保護者（2名まで）

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【築地 鳥藤】鶏肉卸に学ぶ鶏肉の全て！

麻布台ヒルズマーケット生鮮売場で展開する鳥藤が、鶏肉の解体・部位ごとの説明、鶏肉の種類とその食べ比べのワークショップを実施します。鶏肉好きにはたまらない、美味しく学べるワークショップです。

日時：2025年3月1日（土）14:00～15:30
場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥2,000（税込）
定員：先着15名
※特製ゆず一味のお土産付き
※お子さまがご参加希望の場合には、保護者の方が同伴いただきサポートください

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ブランド米「ミルキークイーン米」で作るぬか漬けワークショップ

ぬか漬け専門店菜香や主催の、茨城県産最高級米「ミルキークイーン」を使った手作りぬか漬け教室。ミルキークイーンの米ぬかは、甘さとまろやかさが抜群。自分で作ったぬか漬けの美味しさを体験・お持ち帰りできるワークショップです。

日時：2025年2月1日（土）14:00～16:00
場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着15組
※その日から使える熟成ぬか床約2キロとその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。

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ブランド米「ミルキークイーン米」で作るぬか漬けワークショップ

ぬか漬け専門店菜香や主催の、茨城県産最高級米「ミルキークイーン」を使った手作りぬか漬け教室。ミルキークイーンの米ぬかは、甘さとまろやかさが抜群。年末年始に向けて自分で作ったぬか漬けの美味しさを体験・お持ち帰りできるワークショップです。

日時：2024年12月7日（土）14:00～16:00
場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥5,500（税込）
定員：先着15組
※その日から使える熟成ぬか床約2キロとその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。

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『イタリアを旅するチーズ食べ比べ!!』

新しいチーズとの出会いをもとめてチーズプロフェッショナルによるチーズの説明、おすすめの食べ方を聞きながらフィオールディマーゾ麻布台ヒルズ店で販売しているチーズ10種をイタリアワインと共に一緒に楽しみませんか？

日時：2024年11月28日（木）16:00～17:30
場所：麻布台ヒルズマーケット ラボ
参加費：￥3,300（税込）
定員：先着15名
対象年齢：20歳～

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ブランド米「ミルキークイーン米」で作るぬか漬けワークショップ

ぬか漬け専門店菜香や主催の、茨城県産最高級米「ミルキークイーン」を使った手作りぬか漬け教室。ミルキークイーンの米ぬかは、甘さとまろやかさが抜群。今回は秋に合わせて「コリンキーカボチャ」もご用意します！自分で作ったぬか漬けの美味しさを体験できるワークショップです。

日時：2024年10月27日（日）14:00～15:30
場所：
麻布台ヒルズ マーケット内 特設会場（ガーデンプラザC B1 お米とごはん 隅田屋となり）

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ハロウィンフラワーアレンジメントワークショップ

フラワーショップ「レ ミルフォイユ ドゥ リベルテ」主催のかぼちゃの器と季節のお花を使ったアレンジメントワークショップ。飾るだけでハロウィン気分を盛り上げてくれるアレンジメントをご提案します。予約なしでその場で気軽に参加できるので、お買い物の合間のお立ち寄りも可能です。

日時：2024年10月26日（土）11:00～12:00、13:30～14:30、15:00～16:00
場所：
麻布台ヒルズ マーケット内 特設会場「レ ミルフォイユ ドゥ リベルテ」付近

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